 Viendo a mi esposa a desarrollar su negocio, Las Delicias Patisserie, me ha pensando en Bishul-Ofeh: La undécima de las categorías de Treinta y Nueve de trabajo creativo prohibido en Shabat es generalmente aparecen como Bishul, cocina.
Sin embargo, ya que es la última categoría en la Orden de pan, algunas autoridades (Rav Hai Gaon, Sefer HaYerei'im) la lista como Ofeh, o al horno. Ellos citan el hecho de que el proceso de cocción se parte de la preparación de los panes para el Mishkan.
Sin embargo, la mayoría de otras autoridades disputa este punto de vista. Argumentan que sólo una actividad que se realizó como parte de la construcción, no el funcionamiento regular, del Mishkán debe ser clasificado como un Av-melajá (Rashi, "HaOfeh 'Shabbat 73a sv). Estos puntos Rishonim que era necesario para cocinar los ingredientes para producir los tintes usados para colorear las cortinas y los tapices del Mishkán.
¿De dónde la gente se colorantes en medio del desierto? El suelo se convirtió milagrosamente fértil y productiva a través de la intervención divina para que todas las hierbas que necesitan creció allí más rápido que las habichuelas mágicas de Jack (Shabat 49b; Tosafot, 'Ela' Chullin 88b sv). Las hierbas fueron molidas en polvo, mezclado con agua para producir una pasta espesa, que se cocinaba entonces para producir el tinte.
¿Por qué importa si las categorías de treinta y nueve se derivan de la construcción o el funcionamiento del Mishkan? La diferencia parece ser puramente académico.
Hay una diferencia en el enfoque de Debbie con el desarrollo de una nueva receta y en su perfeccionamiento de la receta para la producción regular en grandes cantidades. Ella trabaja regularmente durante toda la noche, por lo general se cuece en la noche para tener productos frescos para la mañana siguiente, pero, a menudo están atrapados en la creación de un nuevo producto que va a seguir trabajando, sin pausa, por cerca de 48 horas. Debbie se agota después de la cocción durante toda la noche, pero energizado cuando concluye una de sus dos días de maratones de la creatividad.
Que funciona en múltiples funciones como el dueño de una empresa start-up: panadero, dependienta, contable, ejecutivo, contador, y, soñador. Diferentes partes de su personalidad se expresan en cada función, y la diferencia entre el artista creador y gerente de negocios son los más llamativos. (Por lo general lleva sus gafas más grave en este último papel!) Debbie insiste en que el funcionamiento normal de su negocio es un trabajo mucho más que el aspecto creativo, aunque esta última exige más tiempo y esfuerzo. Para ella, la creatividad es menos "trabajo" que el funcionamiento regular.
Debbie no sólo hornear sus productos, que los cocineros también. Muchos de sus productos, tales como su tartas, tienen rellenos de verduras. Ella busca en áreas de las granjas de los más frescos, más sabrosos, y las verduras, la más bella. Se puede celebrar una de brócoli recién cortadas en la mano con tanta alegría y la admiración que ella casi se siente obligado a recitar una bendición sobre la creación espectacular, incluso sin comer!
He visto con asombro como Debbie dejará todo a la de encendido de velas de Shabat, incluso si esto significa que el riesgo de perder una cuenta importante - el funcionamiento de su negocio se verá afectada. Ella se detiene, sin importar las consecuencias, no porque ella tiene ", sino por amor a Shabat.
Cuando Debbie ha estado perfeccionando una receta, para hornear, las pruebas, y luego ajustar, y justo cuando ella está dispuesta a poner su masa perfeccionado nuevo en el horno, se da cuenta de que no va a terminar de hornear en el tiempo para el Shabat, se detiene, pero , es un tipo diferente de frenado. No es sólo amor de Shabat, pero la emoción real que Shabat ofrece más creatividad que sus mayores creaciones (para mí, su cannelé!).
¿Cómo Debbie optar por definir las categorías de treinta y nueve? ¿Se centrará en la construcción del Mishkan - el estallido de la creatividad, o el funcionamiento del Mishkan - el trabajo duro y regular?
Cuando el Rav Hai Gaon y el enfoque Sefer HaYerei'im en el funcionamiento regular del Mishkan, que se dirigen al reto de mantener la alegría y la emoción de los trabajos habituales en el Mishkán, un desafío mayor que el de la construcción. Por implicación, que están utilizando las leyes del Shabat para abordar la cuestión del mantenimiento de nuestra alegría y emoción en Shabat a pesar de su regularidad.
El Rishonim que insisten en que las categorías de treinta y nueve se derivan de la construcción del Mishkán, quieren que nos conectan con el potencial creativo de Shabat, para experimentar la misma alegría en cada Shabat como si fuera el primero.
Toman nota de la intervención divina milagrosa necesarios para cocinar los tintes de las cortinas y tapices. El Talmud podría haber planteado que los Hijos de Israel compró las hierbas para los tintes de los beduinos que viajan por el desierto. ¿Por qué insisten en esta historia milagrosa de la tierra del desierto convertirse mágicamente fértil?
Por la misma razón que Debbie tiene una respuesta poderosa al encontrar la verdura perfecta para su tarta: Tenemos mucho que perder el sentido de lo milagroso al encontrar la perfecta brócoli o espárragos. No tenemos que encontrar maneras de celebrar la creatividad a nuestro alrededor a cada momento, es justo ahí delante de nuestros ojos, como lo es en todas y cada Shabat. Cada vez que cocinamos, cocinamos con lo milagroso. Todos los sábados nos lleva a la creación y nos infunde con un espíritu de creatividad apasionada.
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